BACHER
Hospitality Consulting
Unsere Dienstleistungen
Jedes Unternehmen hat eigene Herausforderungen – und genau hier setzen wir an. Statt vorgefertigter Lösungen bieten wir massgeschneiderte Analysen und Strategien, die Ihr Hotel, Restaurant oder Boutique-Business nachhaltig erfolgreicher machen. Ob Optimierung operativer Prozesse, Entwicklung einzigartiger Konzepte oder Verbesserung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit – unsere Leistungen sind darauf ausgerichtet, Ihr Unternehmen zukunftssicher und konkurrenzfähig zu gestalten.
Neben den unten aufgeführten Angeboten gehen wir gerne auch auf individuelle Projektanfragen ein, die nicht explizit in unserer Liste enthalten sind. Sprechen Sie uns an – gemeinsam finden wir die passende Lösung für Ihre Anforderungen.
Im Folgenden finden Sie einen Überblick über unser Leistungsangebot.
Guest Experience Analyse
Wissen, wie Ihr Angebot wirklich ankommt.
Statt anonymer Tests biete ich eine fundierte Guest Experience Analyse, die das Gästeerlebnis Ihres Betriebs aus professioneller Sicht erlebbar macht – ehrlich, tiefgehend und immer lösungsorientiert.
Mit dem geschulten Blick für Details, emotionale Wirkung und Markenstimmigkeit analysiere ich Ihre Guest Journey vom ersten bis zum letzten Gastkontakt, bewusst nicht versteckt, sondern offen und authentisch. Denn ein echter Perspektivenwechsel braucht keine Tarnung, sondern Erfahrung, Objektivität und klare Kriterien.
Was Sie erwartet:
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Analyse der gesamten Guest Journey inkl. digitaler Touchpoints
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Bewertung von Atmosphäre, Servicekultur, Abläufen & Markenkonsistenz
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Identifikation ungenutzter Potenziale und kritischer Bruchstellen
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Klare Handlungsempfehlungen – priorisiert & direkt umsetzbar
Mein Ansatz? Kein Standardkonzept, sondern eine individuell abgestimmte Beratung, die genau auf die Herausforderungen und Chancen Ihres Unternehmens eingeht.
Arbeitsumfeld Analyse
Das Gästeerlebnis beginnt im Team.
Wirklich exzellente Hospitality entsteht dort, wo Mitarbeitende sich gehört, eingebunden und unterstützt fühlen. Mit meiner Arbeitsumfeldanalyse bringe ich Struktur und Klarheit in das, was oft im Verborgenen bleibt: Teamdynamiken, Reibungspunkte und kulturelle Spannungsfelder.
Durch Interviews, Fokusgruppen und gezielte Fragebögen identifiziere ich, was Ihre Mitarbeitenden stärkt – und was sie ausbremst. Das Ergebnis: ein klarer, umsetzbarer Plan zur Verbesserung von Zufriedenheit, Bindung und Performance.
Was ist enthalten:
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Tiefgehende Analyse von Teams und Abteilungen
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Erhebung von Reibungspunkten, Motivatoren und Kommunikationsmustern
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Bewertung von Führung, Strukturen und Unternehmenskultur
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Konkrete Massnahmen für ein gesünderes und effektiveres Arbeitsumfeld
Mein Ansatz? Ehrliche Gespräche, diskrete Beobachtungen und ein klarer Fokus auf Umsetzbarkeit – denn Ihre Teams sind Ihr wertvollstes Kapital.
Konzeptanalyse & Kreation
Angebote schaffen, die wirken – und funktionieren.
Ob neues Restaurantkonzept oder strategische Neuausrichtung: Ich unterstütze Sie dabei, Ideen in erlebbare, markenstarke und operativ tragfähige Konzepte zu übersetzen. Mein Fokus liegt dabei auf der Verbindung von Vision und Realität – mit Gästen, Teams und Marke im Zentrum.
Gemeinsam entwickeln oder schärfen wir Ihr Konzept – vom Storytelling über die Erlebnisdramaturgie bis zur operativen Umsetzung.
Was ist enthalten:
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Mitentwicklung neuer Hospitality-Konzepte
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Analyse & Weiterentwicklung bestehender Konzepte
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Beratung zu Positionierung, Markenbotschaft, Ablauf & Service-Modell
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Unterstützung bei der operativen Umsetzbarkeit und Integration ins Team
Mein Ansatz? Strategische Kreativität mit einem klaren Verständnis für die Realität im Hospitality-Alltag – denn ein gutes Konzept überzeugt nur, wenn es auch funktioniert.